Менеджер з якості та безпеки харчових продуктів – це післядипломне навчання, організоване спільно з консалтинговою компанією LUQAM.
Післядипломне навчання, яке пропонує LUQAM, тренує висококласних спеціалістів, які можуть знайти роботу в одному з багатьох суб’єктів харчового ланцюга.
Аспіранти вивчать системи управління якістю та безпечністю харчових продуктів і будуть підготовлені до виконання функцій внутрішнього аудитора HACCP, внутрішнього аудитора ISO 9001 та внутрішнього аудитора у дослідницьких та калібрувальних лабораторіях ISO 17025. Окрім диплома про закінчення навчання, аспіранти отримають відповідні сертифікати, які входять у вартість навчання.
Заняття післядипломного навчання ведуть люди з великим досвідом управління безпекою та гігієною харчових продуктів. Програма післядипломного навчання характеризується збалансованим теоретичним і практичним вмістом. Знання, які отримають учасники, охоплюють, наприклад, такі питання, як організація процесу виробництва харчових продуктів, основи законодавства про харчові продукти, лабораторні дослідження харчових продуктів або управління ланцюгом постачання харчових продуктів.
Всі заняття проводять консультанти LUQAM.